La meilleure des mandarines

En tout début d'hiver, il est facile de trouver de bonnes mandarines mais très rapidement, et de plus en plus rapidement, plus on avance dans la saison, moins elles sont bonnes.
Nous arrivions presque à en être dégoûtés jusqu'à ce que je découvre sur le marché la reine de la mandarine, la Rolls de cet agrume : la mandarine Orri de Jaffa.

Il y a fort longtemps que nous n'avions pas mangé avec autant de plaisir ce fruit.
La mandarine Orri, qui nous vient tout droit d'Israël est sans nul doute devenue notre mandarine préférée.
Elle est douce, sucrée mais surtout juteuse comme rarement les mandarines le sont.
Un pur délice en bouche qui me fait saliver rien que d'en parler.

Forcément, cette qualité à un prix (un peu plus de 3€20 le kg de mémoire) mais il nous suffit d'en acheter un peu moins que les mandarines traditionnelles et de les déguster tel un succulent dessert.