mercredi 18 mars 2026

Il bombardino

Pour cette troisième journée de ski, le soleil est au rendez-vous 
et dès 9:00, nous sommes devant le Télésiège Roches Noires pour nous rendre sur les pistes en ne cessant d'aller et venir entre la France et l'Italie. 
Au Fort de la Redoute, le Télésiège du Fort est face à celui qui vient d'Italie, le Télésiège du Chardonnet.
A certains endroits, des panneaux matérialisent cette frontière totalement inexistante dans ce grand paradis blanc.
Les panneaux indicateurs sont très utiles car sans eux, il serait très facile de se perdre et de se tromper de direction.
D'autres écriteaux sont là pour faire de la publicité. Il y en a beaucoup en Italie, aucun en France. En Italie en effet, on croise des panneaux publicitaires aussi bien pour des voitures que pour du prosecco. 
Sur le Monte Belvedere, ce sont les lettres de la station de La Thuile; LTH; qui est accompagné d'un cœur. 
Mais notre cœur à nous, va, outre à l'Espace San Bernardino que composent les stations de La Rosière et de La Thuile, à ce merveilleux remplaçant du traditionnel vin chaud, que nous vous avions présenté l'an passé, il bombardino. Pour rappel, c'est un cocktail chaud italien, élaboré pour la première fois en 1972 à Livigno en Lombardie. Il se compose d'un sabayon, d'une eau-de-vie, de café et de crème. Il existe une version Calimero qui remplace le café par un expresso. Parfois l'eau-de-vie est remplacée par du whisky ou du rhum. 
Nous avions hâte de le goûter à nouveau et cette boisson réchauffe effectivement rapidement. 
A consommer avec modération bien entendu !

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