15e Championnat du Monde de Pâté-Croûte

A la Sucrière hier au soir, se tenait le 15^e Championnat du Monde de Pâté-Croûte dont je raffole depuis toujours ! Du pâté-en-croûte pas du concours où je n'ai jamais mis les pieds.

Cette grande compétition en plusieurs manches récompense des artisans sur plusieurs critères et remet plusieurs prix.

Mais le plus important d'entre eux, c'est sans aucun doute celui du Meilleur Pâté-Croûte du Monde.

Voici la liste de ces champions depuis la première édition en 2009.

Le grand gagnant de l'édition 2024 est un Chef Japonais, Taiki Mano Chef du restaurant Les Saisons de l'Impérial Hotel de Tokyo.

Notons que le Japon remporte ce Championnat du Monde de Pâté-Croûte pour la quatrième fois (2019, 2021, 2022 et 2024).

Et voici sa réalisation.