Bizarrement, notre pays, qui possède une tradition de gastronomie, reconnue dans le monde, n'avait jamais encore fêté ce domaine.C'est réparé aujourd'hui en ce premier jour de l'Automne.
En effet, un peu partout en France, se tient la 1ère Fête de la Gastronomie.
L'occasion de préparer un repas soi-même, d'aller au restaurant... pour déguster un bon plat connu ou pour découvrir de nouvelles saveurs.
La cuisine se transmet : si nos aînés ne l'avaient pas fait, nous ne pourrions pas continuer aujourd'hui à préparer des plats traditionnels issus de nos familles, de nos régions...
Quoi de mieux que de déguster un repas fait maison, même si cela nous a pris un peu de temps certes, mais où nous trouvons du plaisir à sentir les produits, à répéter les gestes que nos aînés ont exécuté avant nous et surtout à déguster, seul ou à plusieurs, le résultat de notre cuisine.
La gastronomie fait partie de notre culture.
Ne l'oublions pas et ne l'abandonnons pas pour, sous prétexte de gagner du temps, utiliser des plats préparés industriellement !
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