Le Domo

Hier, nous avions décidé d'une sortie entre amis après nous journées de travail.
Direction la Confluence pour tout d'abord boire un cocktail aux Docks 40.
Quelle déception ! Les employés, pourtant très forts nombreux, recrutés sans aucun doute sur leurs physiques mais non pas sur leurs capacités professionnelles, mettent du temps à venir prendre nos commandes. Leurs cocktails sont soit trop forts, soit pas assez et aucun amuse-gueule ne viennent les accompagner. Un mauvais souvenir. Nous laisserons nos places à l'avenir à la clientèle soit disant jet setteuse qui à l'air d'occuper les lieux. Nous décidons même de ne pas manger ici.
Et quelle bonne idée nous avons, sur les conseils de Nathalie et de Fabien, de nous rendre au Domo.
C'est un restaurant de cuisine franco-japonaise qui propose soit de la cuisine française, soit de la japonaise, soit un mélange des deux. Les plats que nous choisissons sont délicieux.
En ce qui me concerne, je me régale d'une assiette de saumon cru (juste le bord du morceau est cuit) avec une merveilleuse sauce au soja.
Le dessert est un mélange de patate douce et de crème de marrons. En petite quantité, comme elle nous est proposée, c'est bon, mais plus gros cela doit devenir très vite écœurant.
La décoration et l'ambiance sont forts sympathiques, les employés également.
Notre restaurant nous a heureusement fait oublier le début de soirée.