Bocuse d'Or 2025

 

Le Salon International de la Restauration de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (SIRHA) s'est tenu à Lyon du 23 au 27 Janvier.
Après plusieurs concours durant le Salon, ce soir avait lieu le Bocuse d'Or.

30 ans après son père, Régis Marcon élu Bocuse d'Or en 1995, c'est son fils Paul Marcon qui a été élu Bocuse d'Or 2025 donnant une neuvième victoire à la France.

Il travaille dans le restaurant familial à Saint-Bonnet-le-Froid (224 habitants) dans le Département de Haute-Loire.

France : 8 (1987, 1991, 1995, 2001, 2005, 2007, 2013, 2021, 2025)
Norvège : 5 (1993, 1999, 2003, 2009, 2015)

Danemark : 2 (2011, 2019, 2023)

Suède : 1 (1997)

Etats-Unis d'Amérique : 1 (2017)

Luxembourg : 1 (1989)