Beehive Inn

Telles des abeilles, nous cherchons une ruche pour nous restaurer.
Nous empruntons la rue très colorée de Victoria Street

pour arriver sur Grassmarket.
C'est là que nous trouvons notre pub traditionnel : Beehive Inn (la ruche : vous comprenez pourquoi je parlais d'abeilles au début de ce billet)

Vous vous souvenez hier, nous vous avons parlé de la croix écossaise, le sautoir. En anglais, cela donne saltire.
C'est également le nom de la bière que j'ai choisi.

Nous sommes très sérieux car les consommations sont prises de manière très modérée : une bière pour Bruno, Frédéric et moi, des cidres aux fruits pour Christophe et Nathalie.
Nous testons les pies (tourtes) et un bon nachos.
Notre pauvre Nathalie qui n'avait pas très faim, voulait goûter à notre nachos mais son ennemie mortelle était là : la tomate. Elle se contentera de légumes et de pie donnés par son Cricri d'amour.

Quelques souvenirs achetés et j'ai la riche idée (personne n'était pourtant motivé) de nous rendre à Calton Hill pour admirer le coucher du soleil...