Tarare, la ville où j'ai grandi, est la capitale mondialement connue de la mousseline.Le tissu, pas la marque de la purée !
Malheureusement, les crises du textile sont passées par là, et ce genre d'entreprise n'est plus très présente.
La mousse va t'elle devenir la nouvelle capitale de ma ville ?
Quand je dis mousse, je parle bien entendu de bière.
L'entreprise Ninkasi, basée à Lyon va déménager en effet pour Tarare. Il y aura donc une grande brasserie mais également une distillerie de whisky et de vodka. Le groupe va également ouvrir un café, restaurant, salle de spectacle comme il en existe plusieurs déjà à Lyon, Villeurbanne et Saint-Étienne.
Bientôt des visites de la brasserie comme celle que nous avions faite à Dublin dans la brasserie de la Guinness ?
Dans tous les cas, pour la prochaine fête des Mousselines, la bière tararienne va couler à flots !
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