Pour terminer notre journée, nous mangeons dans un restaurant de la ville : le Saint-André.
http://www.lesaintandre.com/accueil.html
Le lieu est international car, outre quelques français, il y a également des espagnols, des anglais et et des allemands.
Le serveur, sans doute également propriétaire, se démène pour servir tout ce petit monde et y parvient parfaitement. Il glisse ça et là, des mots dans chacune des langues de ses clients. Il ressemble d'ailleurs à l'acteur américain Jeff Goldblum (La Mouche, Jurassic Park, Independence Day...)
Au programme, non pas l'un des films de son sosie, mais une très bonne cuisine quoique parfois un peu trop copieuse et trop fourni en feuilles de salade.
Voici notre menu :
Papeton d’aubergines au thym et coulis de tomates
Trio de poissons (filets de Sole, Rouget et Saumon en feuilleté) et cuisse de canard confite (figues et châtaignes)
Soufflé glacé Calisson
Un régal.
Mais déjà, il fait nuit et le mistral, nous emporte dans notre chambre.
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