Samedi après-midi, j'ai pris la direction de la maison de Catherine pour assister à un cours donné par sa belle-mère Chantal : la fabrication des macarons.
4h30 plus tard et après avoir confectionné plusieurs centaines de ces petites douceurs, j'ai enfin la recette et le savoir-faire !
Voici en photos ce que cela peut donner.
Il ne reste plus qu'à remettre en pratique la recette dans ma cuisine.
Merci en tout cas à Chantal pour le temps qu'elle nous a donné pour nous transmettre son savoir et à Catherine pour avoir prêté son immense cuisine, transformé pour l'occasion en laboratoire de pâtisserie.
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